食用ギボウシと間違いやすいバイケイソウとコバイケイソウ。運が悪いと死亡する
2015/05/17
ギボウシ、ホスタは世界的にはパーフェクトな園芸植物ですが、我が国では春の山菜でもあります。
んで、毎年起きているのが、山菜であるギボウシ（オオバギボウシ）と間違えて有毒なバイケイソウとかコバイケイソウを採取して食べて中毒になる事故。
▲出典：新潟県ホームページ（http://www.pref.niigata.lg.jp/itoigawa_kenkou/1356762483110.html）
運悪く重症になった場合、昇天する可能性もあります。
上の図にあるように識別する箇所は葉脈の付き方です。
十分に注意しておいしいギボウシを食べましょう。
スーパーで売っているギボウシ（ウルイ）なら安心です。
