山菜としてのギボウシの動画を集めてみた。ウルイの採取方法を公開
ギボウシ（ホスタ）は観賞用の植物であり、ギボウシの若い芽や葉を食べるなんてって思いますが、ギボウシはウルイとして昔から食べられてきた山菜の１つです。
最近ではスーパーでも販売されていますし、ウルイ狩りの様子がyoutubeにもアップロードされています。
ここでは、そんな山菜としてのギボウシ、ウルイの動画を集めてみました。
岩手県のオオバギボウシです。
こっちは、ワイルドなギボウシハンター。
けっこう大きく展開した葉をばりばり集めていらっしゃいます。
山のなかに生えているオオバギボウシの群落。カメラも揺れます。
こちらは、天然物の山菜３点。タラノメ、ウルイ、山ウドの紹介です。
急斜面に生えるウルイを命がけで採取するそうです。そのウルイの味を絶賛されています。
こちらは栽培モノのウルイとその調理法です。ギボウシ・サラダです。
これも栽培モノのウルイ。新潟産です。